En un ambiente de celebración y festejo de las tradiciones extremeñas se ha puesto fin a la Semana de Extremadura Escolar con una emocionante actividad centrada en la riqueza gastronómica de nuestra región.

En esta ocasión, los estudiantes y sus familias se unieron en un emocionante viaje culinario para investigar y compartir recetas tradicionales de Extremadura, generando un intercambio cultural único entre generaciones.

Desde los más pequeños de Infantil hasta los estudiantes del tercer ciclo, cada nivel se sumergió en la rica tradición culinaria de nuestra región, con un enfoque específico en diferentes aspectos de la cocina extremeña:

• Educación Infantil: Los pequeños chefs exploraron el mundo de los postres de la mano de sus familias. Con la guía de sus padres y abuelos, descubrieron la dulzura de las perrunillas, los pestiños y otras delicias típicas de nuestra la región.

• 1^er ciclo de E.P.: Los estudiantes de este ciclo se sumergieron en la preparación de platos de cuchara, como las migas, las sopas de tomate y otras recetas tradicionales que han sido parte esencial de la cocina extremeña durante generaciones.

• 2º ciclo de E.P.: Con la orientación de sus familias, los estudiantes exploraron la versatilidad de las verduras y el pescado; desde ensaladas frescas hasta guisos de pescado.

• 3^er ciclo de E.P.:: Los más mayores se adentraron en el mundo de los platos de carne emblemáticos de Extremadura, que tienen como protagonistas el cordero y cerdo ibérico entre otros muchos.

Como resultado, los pasillos del colegio se han transformado en una galería culinaria, desde las fotografías hasta las descripciones detalladas de cada plato. Además, para preservar este legado culinario, se creará un gran recetario a nivel de centro con todas las recetas, que será guardado en la biblioteca escolar para que futuras generaciones puedan seguir disfrutando y aprendiendo de la rica tradición culinaria de Extremadura.

Os invitamos a ver todas las fotos en nuestro periódico “Trajano News”: https://anyflip.com/smhyk/uzbc/

¡Enhorabuena a alumnos y familias por hacer de esta jornada un verdadero festín de aprendizaje y sabores extremeños!